یکی از راه هایی که باعث می شود بتوانید از باقی مانده مواد مختلف استفاده کنید و همچنین زباله کمتری تولید کنید, کمپوست کردن زباله های آشپزخانه است. برخی ها می گویند که کمپوست کردن کار بسیار سختی است, بوی نامطبوعی داشته و همچنین کثیف کاری زیادی نیز به همراه خواهد داشت.
ولی این طرز تفکر اشتباه است زیرا اگر شما مراحل تهیه کمپوست را به درستی انجام دهید با هیچ مشکلی مواجه نخواهید شد.
ما در این مقاله قصد داریم مرحله به مرحله شما را در تهیه کمپوست یاری کنیم, پس در ادامه ما را همراهی کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه کمپوست در منزل
برای تهیه کمپوست در منزل خود به زباله های آشپزخانه نیاز دارید. البته مواد دیگری نیز برای تهیه کمپوست خانگی استفاده می شوند, از جمله مواد سبز که دارای عنصر نیتروژن هستند و مواد قهوه ای که دارای کربن هستند.
مواد سبز همان برگ های سبز گیاهان, زباله های باغ, پوست میوه ها, سبزیجات, تفاله چای , پوسته تخم مرغ و….. هستند. مواد قهوه ای نیز شامل برگ های خشک شده, شانه تخم مرغ, روزنامه و کاغذ, پوست درخت, چمن های کوتاه شده, کیسه های قهوه و چای و….. هستند.
راهنمای گام به گام تهیه کمپوست خانگی
در ادامه به ذکر 7 مرحله تهیه کمپوست در منزل خواهیم پرداخت:
گام اول: تهیه جعبه های کمپوست
شما می توانید برای تهیه انواع جعبه های مخصوص کمپوست به بازار مراجعه کرده و آنها را خریداری نمایید. ولی اگر می خواهید هزینه های مصرفی خود را کاهش دهید خودتان می توانید یک جعبه مخصوص برای کمپوست سازی بسازید.
در تهیه کمپوست خانگی نیازی نیست از کرم ها برای ایجاد حفره ها استفاده کنید چرا که جعبه کمپوست قابلیت زیر و رو کردن مواد داخل خود را دارد تا هوا بتواند در داخل کمپوست در گردش باشد و این گردش هوا در واقع باعث افزایش سرعت عمل آوری کمپوست می شود. اما اگر در روستا زندگی می کنید و از چاله ها برای تهیه کمپوست استفاده می کنید, کرم ها را به طور طبیعی در توده کمپوست خود می بینید.
گام دوم: شناسایی مکانی برای تهیه کمپوست
در مرحله دوم که جعبه کمپوست خود را ساختید باید مکانی را برای نگهداری از آن پیدا کنید. اگر در منزل خود جایی برای نگهداری از آن ندارید و حیاط کوچکی دارید یا اصلا حیاط ندارید می توانید از پشت بام منزل خود برای نگهداری از کمپوست استفاده کنید. محل نگهداری از کمپوست باید حتما مسطح باشد و همچنین هر روز باید به کمپوست خود سری بزنید.
گام سوم: لایه های متناوب
یک لایه از کف کمپوست را باید به شاخه هایی برای گردش جریان هوا و عمل زهکشی اختصاص دهید و یک لایه از بالای آن را نیز باید به برگ هایی اختصاص دهید که آن را پوشش دهند. همچنین باید یک در میان لایه هایی از مواد سبز و قهوه ای به کمپوست اضافه کنید.
گام چهارم: افزودن زباله های آشپزخانه و حیاط به کمپوست
زباله های آشپزخانه که قابلیت کمپوست سازی دارند, می توانند به کمپوست خانگی افزوده شوند. در زمان افزودن این زباله ها حتما به لایه هایی که در بالا اشاره کردیم توجه داشته باشید که حتما در زیر آنها یک لایه قهوه ای وجود داشته باشد. در غیر این صورت رطوبت کمپوست بالا رفته و در نتیجه فرایند تجزیه و کمپوست سازی نیز به کندی انجام می شود.
همچنین شما می توانید از برگ های خشک شده فصل پاییز در فرایند کمپوست سازی خود استفاده کنید. البته نحوه اضافه کردن تمامی موادی که گفته شد بسته به جعبه کمپوست شما متفاوت خواهد بود.
گام پنجم: افزودن لایه ها تا زمان پر شدن ظرف
محتوای جعبه کمپوست سازی شما به مرور زمان شروع به تجزیه شدن می کند و کم کم این فرایند تکمیل خواهد شد.
گام ششم: نگهداری از جعبه کمپوست سازی
برای اینکه فرایند کمپوست سازی به سرعت انجام شود, جعبه کمپوست باید حتما دارای شرایطی باشد از جمله:
- زمانی که مواد و زباله های دیگر را اضافه می کنید باید حتما با لایه های پایین تر ترکیب شود.
- برای از بین بردن بو و بهبود عملکرد تجزیه باید حداقل یک بار در هفته مخلوط کمپوست خود را زیر و رو کنید.
- رطوبت داخل کمپوست شما باید حتما کنترل شود و این رطوبت نیابد به مقدار خیلی زیاد یا به مقدار خیلی کم باشد بلکه بهتر است این رطوبت مانند یک اسفنج آب کشیده باشد که آبی از آن چکه نکند.
گام آخر: برداشت کمپوست
با انجام دادن درست مراحل قبلی, در نهایت کمپوست ساخته شده دارای رنگی تیره و بویی شبیه خاک خواهد داشت. فرایند تهیه کمپوست خانگی معمولا بین 4 تا 6 ماه طول می کشد. در مرحله آخر می توانید کمپوست ساخته شده را از درون جعبه خارج کنید و موادی که هنوز فرایند تجزیه را کامل نکرده اند را برای کامل تر شدن رها کنید.
البته باید دقت داشته باشید که در هنگام خارج کردن کمپوست, مواد باید حتما مراحل تجزیه خود را کامل کرده باشند چرا که اگر این فرایند کامل نشده باشد, میکروب های داخل کمپوست نیتروژن خاک را گرفته و به گیاهان و محصولات شما آسیب هایی را وارد می کنند.
از چه موادی نمی توان برای تهیه کمپوست استفاده کرد؟
همانطور که گفتیم از زباله های موجود در آشپزخانه برای تولید کمپوست استفاده می کنند ولی نمی توان از تمامی زباله ها برای تهیه کمپوست استفاده کرد. مثلا فراورده های لبنی به دلیل اینکه بوی نامطبوعی را ایجاد می کنند و حشرات را نیز به خود جذب می کنند در تهیه کمپوست استفاده نمی شوند.
از ضایعات حیوانات خانگی که می توانند باعث بروز بیماری هایی شوند, خاکستر زغال که برای گیاهان مضر است و همچنین از سایر مواد مانند پلاستیک, فلزات, علف های هرز, مواد شیمیایی و….. نمی توان برای فرایند کمپوست سازی استفاده کرد.
نتیجه گیری نهایی
کمپوست یکی از انواع کودهایی است که می تواند کمک زیادی به بهبود رشد گیاهان و محصولات کند. بنابراین تهیه کمپوست خانگی نیز اهمیت زیادی دارد و همچنین می تواند از هزینه های بالای برخی کودها, آلودگی محیط و….. جلوگیری کند.
در این مقاله به راهنمایی کامل تهیه کمپوست خانگی پرداخته ایم. اگر شما نیز قصد تهیه کمپوست دارید بهتر است آگاهی لازم را در این زمینه داشته باشید و این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.